Solata s tuno in hrenovim prelivom

Za 2 osebi:

motovilec

3 jajca

20 dag šampinjonov

pločevinka tune

1 žlica kisle smetane

olivno olje

0,5 dcl tekočega jogurta

1 žlica hrena

1 strok česna

začimbe: sol, poper, bazilika, koper, kis

Jajca trdo skuhamo (približno 10 minut). Motovilec očistimo, operemo in odcedimo. Šampinjone narežemo na 0,5 cm debele rezine in jih popražimo na olivnem olju. Nasekljamo česen in ga dodamo šampinjonom. Po okusu začinimo s poprom, soljo in baziliko. Pražimo cca. 10 min. Jajca olupimo in narežemo na rezine. Ko se vsaj malo ohladi, damo oboje na motovilec, dodamo še odcejeno tuno in rahlo premešamo. Pripravimo še polivko iz smetane, tekočega jogurta, hrena in začinimo po želji. Prelijemo čez solato in postrežemo.

Recept prispevala naša uporabnica Barbara