Ohrovtov čips
Za 2 osebi:
200 g svežega ohrovta
1 velika žlica olivnega olja
pol žličke soli
Pečico segrejemo na 180°C. Ohrovtove liste dobro operemo in osušimo. Izrežemo trda stebla in narežemo na grižljaj velike kose. Ohrovt zložimo na velik pekač, prelijemo z žlico olja, potresemo z malo soli in dobro premešamo, da je olje enakomerno razporejeno čez vse kose. Pazimo, da so kosi ohrovta lepo zloženi na pekaču, da se ne prekrivajo. Damo v pečico in pečemo 10-12 minut. Vmes je dobro preveriti, če je ohrovt že pečen in hrustljav, da ga ne pečemo predolgo, saj ga lahko hitro zažgemo in potem postane grenek.
Pečen ohrovt bo zelo krhek in hrustljav, prav tako kot krompirjev čips, Stresemo ga v skledo in postrežemo kar takoj, lahko pa ga nekaj dni hranimo v dobro zaprti posodi.
Ohrovtov čips
Za 2 osebi:
200 g svežega ohrovta
1 velika žlica olivnega olja
pol žličke soli
Pečico segrejemo na 180°C. Ohrovtove liste dobro operemo in osušimo. Izrežemo trda stebla in narežemo na grižljaj velike kose. Ohrovt zložimo na velik pekač, prelijemo z žlico olja, potresemo z malo soli in dobro premešamo, da je olje enakomerno razporejeno čez vse kose. Pazimo, da so kosi ohrovta lepo zloženi na pekaču, da se ne prekrivajo. Damo v pečico in pečemo 10-12 minut. Vmes je dobro preveriti, če je ohrovt že pečen in hrustljav, da ga ne pečemo predolgo, saj ga lahko hitro zažgemo in potem postane grenek.
Pečen ohrovt bo zelo krhek in hrustljav, prav tako kot krompirjev čips, Stresemo ga v skledo in postrežemo kar takoj, lahko pa ga nekaj dni hranimo v dobro zaprti posodi.