Solata z govedino in bučnim oljem je najboljši način, da porabite kuhano govedino iz juhe. Zdrava, okusna in hitra za pripravo, ni boljšega!
Ohlajeno kuhano govedino narežemo na majhne kocke (približno 1 cm). Čebulo in papriko narežemo na zelo tanke rezine.
V skledi zmešamo narezano govedino, čebulo in papriko. Solimo, popramo in prelijemo z oljem in kisom. Zelo dobro premešamo in postrežemo.
Solata z govedino je odlična kot samostojna jed ali kot priloga k drugi beljakovinski jedi, če želimo popestriti obrok.