V skledi dobro zmešamo mleto meso, sezam in jajce. Iz mase naredimo majhne kroglice s premerom približno 3 cm. Kroglice so lahko tudi večje, a v tem primeru jih moramo dalj časa peči.

V veliki ponvi segrejemo olivno olje. Mesne kroglice nežno položimo v ponev in pri tem pazimo, da je med posameznimi kroglicami dovolj prostora, da se ne dotikajo. Kroglice pečemo približno 10 minut, pri tem pa jih vsakih nekaj minut obrnemo, da se lepo zapečejo z vseh strani.

Medtem ko se kroglice pečejo, narežemo korenček in blitvo na grižljaj velike kose.

Ko so kroglice že skoraj pečene, v ponev dodamo arašidovo maslo. Počakamo kakšno minuto, da se maslo stopi, nato pa dodamo nekaj žlic vode in ga previdno razporedimo po celi ponvi. V maslu povaljamo vse mesne kroglice.

Nazadnje dodamo še korenje in blitvo in vse skupaj nežno premešamo. Odstavimo s štedilnika in postrežemo.