Rižota z gobami
Za 2 osebi:
- 1 čebula
- 300 g riža
- 600 ml vode
- 500 g mešanih gob
- 4 žlice sesekljanega peteršilja
- 4 stroke česna
- 1 žlica suhega kopra
- sol, poper, česen
Riž dobro operemo in ga damo v posodo. Gobe narežemo na manjše kose, čebulo, česen in peteršilj nasekljamo.
Na malo olivnega olja pražimo čebulo, da postekleni. Dodamo česen, pražimo kakšno minuto, nato dodamo gobe in počakamo, da spustijo tekočino. Dodamo vse začimbe in nazadnje še riž. Pražimo nekaj minut, nato pa vse prelijemo z vodo. Previdno premešamo in kuhamo, dokler vsa tekočina ne povre. Vsakič, ko riž premešamo, moramo paziti, saj so gobe občutljive in hitro razpadejo. Če riž radi jeste al dente, na začetku dodajte malo manj vode, če bo riž pretrd pa lahko vodo še vedno dodajate med kuhanjem.
Če imate kuhalnik za riž, riž operite, postavite v kuhalnik. Pripravite praženo gobovo zmes, jo dodajte na vrh in vključite kuhalnik, ne da bi premešali. Ko se riž skuha samo previdno premešajte in postrezite.
Rižota z gobami
Za 2 osebi:
- 1 čebula
- 300 g riža
- 600 ml vode
- 500 g mešanih gob
- 4 žlice sesekljanega peteršilja
- 4 stroke česna
- 1 žlica suhega kopra
- sol, poper, česen
Riž dobro operemo in ga damo v posodo. Gobe narežemo na manjše kose, čebulo, česen in peteršilj nasekljamo.
Na malo olivnega olja pražimo čebulo, da postekleni. Dodamo česen, pražimo kakšno minuto, nato dodamo gobe in počakamo, da spustijo tekočino. Dodamo vse začimbe in nazadnje še riž. Pražimo nekaj minut, nato pa vse prelijemo z vodo. Previdno premešamo in kuhamo, dokler vsa tekočina ne povre. Vsakič, ko riž premešamo, moramo paziti, saj so gobe občutljive in hitro razpadejo. Če riž radi jeste al dente, na začetku dodajte malo manj vode, če bo riž pretrd pa lahko vodo še vedno dodajate med kuhanjem.
Če imate kuhalnik za riž, riž operite, postavite v kuhalnik. Pripravite praženo gobovo zmes, jo dodajte na vrh in vključite kuhalnik, ne da bi premešali. Ko se riž skuha samo previdno premešajte in postrezite.