Solata iz fižola, čičerike in leče

Za 3 osebe:

• 500g kuhanega rdečega fižola
• 500g kuhane čičerike
• 250g kuhane rjave leče
• 1 čebula
• sol, kis, bučno ali olivno olje

Fižol, čičerika in leča so lahko iz pločevinke, ali pa jih predhodno za nekaj ur namočimo in skuhamo ter ohladimo.

Čebulo narežemo na rezine, dodamo fižol, čičeriko in lečo, malo posolimo in dodamo kis in olje po okusu. Vse sestavine zelo dobro vendar nežno premešamo in postrežemo.