Slastni beljakovinski mafini z jajci in sirom za okusen zajtrk ali zdrav prigrizek. Vsak vsebuje le 2 grama ogljikovih hidratov!
Keto mafini
Slastni beljakovinski mafini z jajci in sirom za okusen zajtrk ali zdrav prigrizek. Vsak vsebuje le 2 grama ogljikovih hidratov!
Ingredients
Instructions
-
Pečico segrejemo na 175°C.
-
Jajca dobro razžvrkljamo z metlico, da se lepo spenijo. Mlado čebulico drobno nasekljamo. Slanino narežemo na majhne koščke.
-
V skledi dobro premešamo vse setavine, da nastane enakomerna gosta zmes.
-
6 modelčkov za mafine dobro namažemo z oljem ali maslom. Jajčno zmes razporedimo med modelčke in damo v pečico. Pečemo 15-20 minut, dokler niso mafini čvrsti, ne rabijo pa porjavet.
-
Ko so mafini pečeni, vzamemo pekač iz pečice in jih pustimo stati nekaj minut, preden jih nežno vzamemo iz modelčkov.
Note
Keto mafine lahko zamrznemo! V dobro zaprti posodi lahko ostanejo v zmrzovalniku vsaj 2-3 mesece. Tako imamo vedno pri roki zdrav prigrizek :)