Koliko ogljikovih hidratov vsebuje živilo

Spodnja tabela vam bo v pomoč pri iskanju podatkov o tem, katere hranilne snovi vsebuje določeno živilo. Najdete lahko podatke o količini ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob v najpogostejših živilih. Tako si boste med keto dieto lažje sestavili ustrezen jedilnik.

Kot verjetno veste, je med keto dieto dovoljena količina ogljikovih hidratov 20 g – 30 g na dan. Pomembni so predvsem neto ogljikovi hidrati (skupni OH, ki jim odštejemo vlaknine), saj vlaknin ne prebavimo in se tako ne absorbirajo.

Živilo	Količina	Kategorija	OH	Vlaknine	Neto OH	Beljakovine	Maščobe	Nasičene maščobe	Holesterol
piščanjčja prsa	100 g	meso	0	0	0	27 g	5 g	2 g	73 mg
piščančje stegno	100 g	meso	0	0	0	25 g	16 g	4 g	93 mg
piščančja krača	100 g	meso	0	0	0	27 g	10 g	3 g	89 mg
piščanjčje perutničke	100 g	meso	0	0	0	22 g	18 g	5 g	91 mg
govedina	100 g	meso	0	0	0	28 g	13 g	5 g	92 mg
svinjina	100 g	meso	0	0	0	24 g	12 g	4 g	95 mg
slanina	100 g	meso	0	0	0	37 g	41 g	13 g	111 mg
jagnjetina	100 g	meso	0	0	0	11 g	2 g	0,7 g	46 mg
losos	100 g	ribe	0	0	0	23 g	7 g	2 g	55 mg
tuna	100 g	ribe	0	0	0	27 g	4 g	1 g	36 mg
sardine	100 g	ribe	0	0	0	14 g	6 g	0,8 g	78 mg
skuša	100 g	ribe	0	0	0	23 g	11 g	3 g	75 mg
lignji	100 g	morski sadeži	3 g	0	3 g	18 g	2 g	0,5 g	230 mg
školjke	100 g	morski sadeži	7 g	0	7 g	24 g	4 g	0,8 g	65 mg
škampi	100 g	morski sadeži	1 g	0	1 g	14 g	1 g	0,1 g	126 mg
solata	100 g	zelenjava	3 g	1 g	2 g	1 g	0,2 g	0	0
špinača	100 g	zelenjava	4 g	2 g	2 g	3 g	0,4 g	0	0
rukola	100 g	zelenjava	4 g	2 g	2 g	3 g	0,6 g	0	0
bok choi	100 g	zelenjava	2 g	1 g	1 g	2 g	0,1 g	0	0
ohrovt	100 g	zelenjava	4,5 g	4 g	0,5 g	3 g	1,5 g	0	0
zelje	100 g	zelenjava	6 g	2 g	4 g	1 g	0,1 g	0	0
paprika	1 kos (120 g)	zelenjava	6 g	2 g	4 g	1 g	0,2 g	0	0
bučka	1 kos (85 g)	zelenjava	4 g	1 g	3 g	1 g	0,1 g	0	0
brokoli	1 kos	zelenjava	6 g	3 g	3 g	3 g	0,3 g	0	0
cvetača	100 g	zelenjava	5 g	2 g	3 g	2 g	0,2 g	0	0
šparglji	100 g	zelenjava	4 g	2 g	2 g	2 g	0,1 g	0	0
kumara	100 g	zelenjava	3 g	0,6 g	2,4 g	0,6 g	0,1 g	0	0
stročni fižol	100 g	zelenjava	6 g	3 g	3 g	1 g	0,1 g	0	0
jajčevec	100 g	zelenjava	8 g	3 g	5 g	0,8 g	0,2 g	0	0
paradižnik	1 kos (150 g)	zelenjava	6 g	2 g	4 g	2 g	0,3 g	0	0
buča špagetarica	100 g	zelenjava	7 g	1,5 g	5,5 g	0,6 g	0,6 g	0	0
redkvica	100 g	zelenjava	3 g	2 g	1 g	0,6 g	0,1 g	0	0
repa	100 g	zelenjava	6 g	2 g	4 g	0,9 g	0,1 g	0	0
zelena	100 g	zelenjava	3 g	2 g	1 g	0,7 g	0,2 g	0	0
peteršilj – koren	100 g	zelenjava	6 g	3 g	3 g	3 g	0,8 g	0	0
okra	100 g	zelenjava	7 g	3 g	4 g	2 g	0,1 g	0	0
česen	1 strok	zelenjava	1 g	0	1 g	0,1 g	0	0	0
korenček	1 kos (50 g)	zelenjava	4 g	1 g	3 g	0,3 g	0	0	0
čebula	100 g	zelenjava	9 g	1 g	8 g	1 g	0,1 g	0	0
bazilika – sveža	10 g	zelišča	zanemarljivo	zanemarljivo	zanemarljivo	zanemarljivo	zanemarljivo	zanemarljivo	zanemarljivo
peteršilj – sveže zelenje	10 g	zelišča	zanemarljivo	zanemarljivo	zanemarljivo	zanemarljivo	zanemarljivo	zanemarljivo	zanemarljivo
timijan – svež	10 g	zelišča	zanemarljivo	zanemarljivo	zanemarljivo	zanemarljivo	zanemarljivo	zanemarljivo	zanemarljivo
žajbelj – svež	10 g	zelišča	zanemarljivo	zanemarljivo	zanemarljivo	zanemarljivo	zanemarljivo	zanemarljivo	zanemarljivo
koper – svež	10 g	zelišča	zanemarljivo	zanemarljivo	zanemarljivo	zanemarljivo	zanemarljivo	zanemarljivo	zanemarljivo
meta – sveža	10 g	zelišča	zanemarljivo	zanemarljivo	zanemarljivo	zanemarljivo	zanemarljivo	zanemarljivo	zanemarljivo
melisa – sveža	10 g	zelišča	zanemarljivo	zanemarljivo	zanemarljivo	zanemarljivo	zanemarljivo	zanemarljivo	zanemarljivo
koriander – svež	10 g	zelišča	zanemarljivo	zanemarljivo	zanemarljivo	zanemarljivo	zanemarljivo	zanemarljivo	zanemarljivo
origano – svež	10 g	zelišča	zanemarljivo	zanemarljivo	zanemarljivo	zanemarljivo	zanemarljivo	zanemarljivo	zanemarljivo
rožmarin – svež	10 g	zelišča	zanemarljivo	zanemarljivo	zanemarljivo	zanemarljivo	zanemarljivo	zanemarljivo	zanemarljivo
limonina trava – sveža	10 g	zelišča	1 g	0,8 g	0,2 g	0	0	0	0
bazilika – suha	1 žlica	zelišča	1 g	0,8 g	0,2 g	0	0	0	0
peteršilj – suho zelenje	1 žlica	zelišča	0,2 g	0,1 g	0,1 g	0	0	0	0
timijan – suh	1 žlica	zelišča	0,5 g	0,3 g	0,2 g	0	0	0	0
žajbelj – suh	1 žlica	zelišča	1 g	0,8 g	0,2 g	0	0	0	0
koper – suh	1 žlica	zelišča	0,5 g	0,1 g	0,4 g	0	0	0	0
meta – suha	1 žlica	zelišča	0,2 g	0,1 g	0,1 g	0	0	0	0
melisa – suha	1 žlica	zelišča	0,2 g	0,1 g	0,1 g	0	0	0	0
koriander – suho zelenje	1 žlica	zelišča	0,3 g	0,1 g	0,2 g	0	0	0	0
origano – suh	1 žlica	zelišča	0,6 g	0,4 g	0,2 g	0	0	0	0
rožmarin – suh	1 žlica	zelišča	0,7 g	0,5 g	0,2 g	0	0	0	0
limonina trava – suha	1 žlica	zelišča	1 g	0,8 g	0,2 g	0	0	0	0
avokado	1 kos (200 g)	sadje	18 g	14 g	4 g	4 g	27 g	4 g	0
olive	50 g	sadje	3 g	2 g	1 g	0,4 g	5 g	0,7 g	0
maline	50 g	sadje	6 g	3 g	3 g	0,6 g	0,3 g	0	0
jagode	50 g	sadje	4 g	1 g	3 g	0,3 g	0,1 g	0	0
robide	50 g	sadje	5 g	3 g	2 g	0,6 g	0,2 g	0	0
borovnice	50 g	sadje	7 g	1 g	6 g	0,3 g	0,1 g	0	0
brusnice	50 g	sadje	6 g	2 g	4 g	0,1 g	0	0	0
ribez	50 g	sadje	7 g	1 g	6 g	0,7 g	0,2 g	0	0
mleko – polnomastno	100 ml	mlečni izdelki	5 g	0	5 g	3	2	1	0
sir – cheddar	100 g	mlečni izdelki	1 g	0	1 g	25 g	33 g	21 g	0,1 g
sir – gauda	100 g	mlečni izdelki	2 g	0	2 g	25 g	27 g	18 g	0,1 g
sir – kozji	100 g	mlečni izdelki	2 g	0	2 g	24 g	29 g	20 g	0
sir – blue	100 g	mlečni izdelki	2 g	0	2 g	21 g	29 g	19 g	0
sir – mocarela	100 g	mlečni izdelki	3 g	0	3 g	22 g	22 g	0	0
skuta	100 g	mlečni izdelki	5 g	0	5 g	14 g	4 g	1 g	0
smetana – sladka	100 ml	mlečni izdelki	3 g	0	3 g	2 g	29 g	18 g	0,1 g
smetana – kisla	100 g	mlečni izdelki	5 g	0	5 g	3 g	17 g	12 g
jogurt	100 g	mlečni izdelki	5 g	0	5 g	3,5 g	3,1 g	2,1 g	0
maslo	100 g	mlečni izdelki	0	0	0	0,8 g	81 g	51 g	0,2 g
maskarpone	100 g	mlečni izdelki	4,3 g	0	4,3 g	4,6 g	44,5 g	21 g	0,1 g
sojino mleko	100 ml	rastlinsko mleko	3,4 g	0,2 g	3,2 g	3 g	3 g	0,4 g	0
mandljevo mleko	100 ml	rastlinsko mleko	1,5 g	1	0,5 g	0,7 g	2,7 g	0,2 g	0
kokosovo mleko	1 pločevinka (400 ml)	rastlinsko mleko	4,3 g	2 g	2,3 g	0,6 g	18 g	15,5 g	0
kokosova smetana	1 pločevinka (400 ml)	rastlinsko mleko	7 g	2 g	5 g	3,6 g	35 g	31 g	0
jajca	1 kos	jajca	0,3 g	0	0,3 g	4 g	4 g	1 g	0,1 g
orehi	50 g	oreščki	7 g	3 g	4 g	8 g	33 g	3 g	0
mandlji	50 g	oreščki	10 g	6 g	4 g	10 g	26 g	2 g	0
indijski oreščki	50 g	oreščki	15 g	2 g	13 g	8 g	23 g	4 g	0
lešniki	50 g	oreščki	9 g	5 g	4 g	7 g	31 g	2 g	0
brazilski oreščki	50 g	oreščki	6 g	4 g	2 g	7 g	33 g	8 g	0
makadamija	50 g	oreščki	7 g	4 g	3 g	4 g	38 g	6 g	0
arašidi	50 g	oreščki	9 g	4 g	5 g	13 g	24 g	3 g	0
arašidovo maslo	50 g	oreščki	10 g	3 g	7 g	12 g	25 g	5 g	0
pinije	10 g	semena	2 g	0,7 g	1,3 g	1 g	6 g	0,7 g	0
chia	10 g	semena	4 g	3,8 g	0,2 g	2 g	3 g	0,3 g	0
bučna semena	10 g	semena	3 g	0,6 g	2,4 g	2 g	3 g	0,6 g	0
sončnična semena	10 g	semena	2 g	1 g	1 g	2 g	5 g	0,6 g	0
lan	10 g	semena	3 g	2,7 g	0,3 g	2 g	4 g	0,3 g	0
mak	10 g	semena	3 g	2 g	1 g	2 g	4 g	0,4 g	0
sezam	10 g	semena	3 g	2 g	1 g	2 g	5 g	0,6 g	0
kakav	10 g	semena	3 g	1 g	2 g	1 g	0,6 g	0,2 g	0
temna čokolada 85%	30 g	čokolada	13 g	3 g	10 g	2 g	11 g	6 g	0
kava – črna	200 ml	pijače	0	0	0	0	0	0	0
čaj – nesladkan	1 žlička	pijače	0	0	0	0	0	0	0
koruza	100 g	žitarice	19 g	2,7 g	16,3 g	2 g	0,5 g	0	0
oves	100 g	žitarice	24 g	3 g	21 g	5 g	2 g	0,4 g	0
ajda	100 g	žitarice	72 g	10 g	62 g	13 g	3 g	0,7 g	0
ječmen	100 g	žitarice	51 g	11 g	40 g	7 g	1 g	0,2 g	0
riž – beli	100 g	žitarice	27 g	0,8 g	26,2 g	3 g	0,4 g	0,1 g	0
riž – rjavi	100 g	žitarice	23 g	2 g	21 g	2 g	0,8 g	0,1 g	0
kvinoja	100 g	žitarice	21 g	3 g	18 g	4 g	2 g	0	0
testenine	100 g	testenine	29 g	2 g	27 g	6 g	0,5 g	0,1 g	0
krompir – olupljen	100 g	zelenjava	15 g	1 g	14 g	2 g	0,1 g	0	0
krompir – z olupom	100 g	zelenjava	11 g	2 g	9 g	2 g	0,1 g	0	0
sladki krompir – z olupom	100 g	zelenjava	17 g	2 g	15 g	1 g	0,2 g	0	0
buča	100 g	zelenjava	7 g	1 g	6 g	1 g	0,3 g	0	0
pesa	100 g	zelenjava	10 g	3 g	7 g	2 g	0,1 g	0	0
fižol – iz pločevinke	100 g	stročnice	17 g	6 g	11 g	7 g	1 g	0,1 g	0
čičerika – iz pločevinke	100 g	stročnice	17 g	5 g	12 g	7 g	2 g	0,3 g	0
leča – iz pločevinke	100 g	stročnice	20 g	7 g	13 g	9 g	0,3 g	0	0
banana	1 kos (180 g)	sadje	40 g	5 g	35 g	2 g	0,5 g	0,2 g	0
jabolko	100 g	sadje	11 g	2 g	9 g	0,2 g	0,3 g	0	0
hruška	100 g	sadje	13 g	3 g	10 g	0,4 g	0,1 g	0	0
grozdje	100 g	sadje	18 g	1 g	17 g	0,6 g	0,2 g	0	0
breskev	100 g	sadje	10 g	2 g	8 g	0,9 g	0,2 g	0	0
marelica	100 g	sadje	11 g	2 g	9 g	1 g	0,3 g	0	0
nektarina	100 g	sadje	11 g	2 g	9 g	1 g	0,3 g	0	0
češnje	100 g	sadje	14 g	2 g	12 g	1 g	0,2 g	0	0
sliva	100 g	sadje	11 g	1 g	10 g	0,7 g	0,2 g	0	0
limona	100 g	sadje	10 g	4 g	6 g	1 g	0,3 g	0	0
limonin sok	10 ml	sadje	0,6 g	0	0,6 g	0	0	0	0
limeta	100 g	sadje	11 g	3 g	8 g	0,7 g	0,2 g	0	0
limetin sok	10 ml	sadje	0,7 g	0	0,7 g	0	0	0	0
kivi	100 g	sadje	15 g	3 g	12 g	1 g	0,4 g	0	0
granatno jabolko	100 g	sadje	19 g	4 g	15 g	2 g	1 g	0,1 g	0
pomaranča	100 g	sadje	13 g	3 g	10 g	1 g	0,2 g	0	0
pomarančni sok	100 ml	sadje	11 g	0,2 g	10,8 g	0,7 g	0,1 g	0	0
grenivka	100 g	sadje	9 g	1 g	8 g	0,6 g	0,1 g	0	0
lubenica	100 g	sadje	8 g	0,4 g	7,6 g	0,6 g	0,1 g	0	0
melona	100 g	sadje	8 g	0,7 g	7,3 g	0,8 g	0,2 g	0	0
ananas	100 g	sadje	13 g	1 g	12 g	0,5 g	0,1 g	0	0
papaja	100 g	sadje	11 g	2 g	9 g	0,4 g	0,2 g	0	0
kokos – mleti	100 g	sadje	23 g	15 g	8 g	3 g	67 g	63 g	0
mango	100 g	sadje	15 g	2 g	13 g	0,8 g	0,3 g	0	0
mandarina	100 g	sadje	13 g	2 g	11 g	0,8 g	0,3 g	0	0
smokva	100 g	sadje	19 g	3 g	16 g	0,7 g	0,3 g	0	0
suho vino	100 ml	alkohol	0,3 g	0	0,3 g	0,3 g	0	0	0
žganje	30 ml	alkohol	0	0	0	0	0	0	0
pivo	100 ml	alkohol	2,3 g	0	2,3 g	0,3 g	0	0	0
med	10 g	med	8 g	0,2 g	7,8 g	0,3 g	0	0	0
sladkor	100 g	sladkor	100	0	100	0	0	0	0

Vrednosti v tabeli so zasnovane na povprečjih, zato lahko pri nekaterih živilih prihaja do manjših odstopanj. Na primer, hranilne snovi v hruški so odvisne od posamezne sorte hruške, pa tudi od letine, kako zrela je in podobno. Informacije smo črpali iz več zanesljivih virov in jih med seboj primerjali, zato ste lahko kljub vsemu prepričani, da so zanesljive.

Trenutno je na našem seznamu več kot 150 živil! Če pa vas zanima živilo, ki ga trenutno še ni na seznamu, nam lahko pišete na naslov [email protected]. V najkrajšem možnem času vam bomo odgovorili in živilo tudi uvrstili na seznam.

Viri:

fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/

https://www.foodcomposition.co.nz/search/

www.wolframalpha.com